Надмірна безпека при консервуванні?

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

У "Простому консервуванні" я завжди наголошую на безпеці консервування та сучасних методах домашнього консервування. Іноді це змушує мене не погоджуватися зі "старими" методами. Іноді люди звинувачуют...

Як законсервувати домашній кетчуп: безпечний рецепт консервування на водяній бані

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Дізнайтеся, як приготувати домашній кетчуп зі свіжих або консервовані помідори. Виготовлення його з нуля дозволяє точно знати, що знаходиться в банці! Робіть його для консервування та зберігання на...

All American Canner: Чому моя консервна банка випускає пару?

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

"З країв моєї консервної банки All American продовжує виходити пара, і я не знаю, що робити". Ласкаво просимо до нашого щотижневого чату про консервування. Сьогодні наше питання стосується вашої конс...

Орчард Роуд Каннінг

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

(редагування - ця публікація була написана кілька років тому. На жаль, я не думаю, що компанія більше працює). Нова компанія з постачання консервів? Так! І мені здається, вони мені подобаються. Orch...

Консервування оленини: кубики та сировина

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Консервувати оленину настільки просто, що я шкодую, що не почав це робити багато років тому. Ці напрямки також підійдуть для консервування яловичини, лосятини або свинини. Коли я вперше спробував кон...

Як переробити використані кришки від консервних банок.

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Як ви переробляєте кришки від консервних банок? Якщо ви займаєтеся консервуванням, у вас, швидше за все, валяється мільйон кришок, або ви впевнені, що з ними можна щось зробити замість того, щоб вики...

Консервування помідорів: консервування під тиском або на водяній бані.

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Консервування помідорів пов'язане з багатьма питаннями: для початку, чи потрібно консервувати помідори під тиском? Чи можна переробляти помідори в банці з водяною банею замість консервної банки під ти...

Weck Jars

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Баночки Weck просто дуууже гарні! Я мусив додати їх сюди. Зазвичай я не пишу про те, що не перевірено і не схвалено NCHFP, і я вважав, що баночки Weck ніколи не були протестовані. У мене є нова інфор...

Як приготувати яловичий бульйон 3 способами; додаткова інструкція з консервування.

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Дізнайтеся, як приготувати яловичий бульйон. Консервувати цей бульйон легко, і ви отримаєте зручні домашні баночки у вашій шафі, доступні в будь-який час! Набагато корисніше, ніж пересолена комерційна...

Рецепт маринованих огірків з хлібом та маслом

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Цей рецепт маринованих огірків з хлібом і маслом дуже простий у приготуванні. Ідеально підходить для намазування бутербродів або просто для поїдання. Чудові солодкі огірки також можна додавати до реце...

Консервування буряків

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Хоча консервування буряка займає багато часу, навчитися робити це дуже просто. Буряк - це овоч, який ви або любите, або ненавидите. Особисто я люблю його. Він набагато кращий за магазинний. Якщо ви вв...

Рецепт сливового джему зі зниженим вмістом цукру

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Цей рецепт сливового джему був взятий безпосередньо з моєї упаковки пектину. Я використовувала упаковку пектину Sure-Jell з меншим вмістом цукру. Це не рецепт без цукру... але з меншим вмістом цукру....

Рецепт грушевого масла в мультиварці

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Трохи апельсину та мускатного горіха в цьому рецепті грушевого масла роблять його дуже смачним. Я люблю робити фруктове масло у своєму горщику. Я готую його на ніч, а вранці прокидаюся на кухні, де п...

Як консервувати томатний соус Порада: дайте соусу відстоятися

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

З Шерон Петерсон Дізнайтеся, як консервувати томатний соус і отримати більш густий соус за менший час приготування. Якщо ви використовуєте м'ясорубку і консервуєте томатний соус, спробуйте цю малень...

Терміни та значення консервування

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Ласкаво просимо до нашого словника термінів і значень для домашнього консервування. У нас ви знайдете все - від базових термінів, таких як "банка" і "кришка", до більш складних понять, таких як "верхн...

Консервування супу: адаптуйте свій рецепт, щоб зробити його безпечним для домашнього консервування

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Консервування супу в домашніх умовах - чудовий спосіб приготувати швидкі обіди. Є лише кілька речей, про які варто пам'ятати: Чи можна приготувати суп без скороварки? Ні, супи завжди потрібно консер...

Домашній курячий бульйон

Callie HowardCallie Howard 0 Коментарі

Багато людей (в тому числі і я) використовують терміни "домашній курячий бульйон" і "бульйон" як взаємозамінні. Дехто каже, що вони різні, дехто каже, що вони однакові. З того, що я читав, вони різні...